Co-auteur(s) : Benkahla Amel, Césaro Jean-Daniel, Dedieu Benoit

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Pastoralisme : vecteur de développement social et économique

Les terres de parcours s’étendent sur plus de 50 % des terres de la planète, vectrices de la valorisation des zones arides/désertiques et des zones d’altitude. Plus de 500 millions de pasteurs vivent de cet élevage et valorisent ces espaces particuliers. Une grande diversité de formes d’élevage à l’herbe est concernée selon les espaces et les pays : élevage pastoral transhumant, nomade, ou basé sur la gestion de communs pastoraux. Ils intègrent aussi des systèmes fondés sur une exploitation privée des terres comme les élevages fermiers sur des prairies naturelles ainsi que le ranching. La mobilité des troupeaux et des humains prend différentes formes : nomadisme, transhumance, séquences pastorales combinées à des périodes d’alimentation à base de fourrages récoltés et/ou cultivés. Elle assure, en outre, dans ces vastes espaces soumis à de fortes variations du climat et inaptes aux cultures pluviales, une valorisation efficace des résidus et co-produits agricoles.

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